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开展餐饮企业经营户安全隐患排查治理工作总结

　　按照郫筒街道办xx号文件精神，郫筒街道太平村开展了餐饮企业安全生产和小餐饮经营户安全隐患治理专项整治工作大排查要求，进一步加强餐饮单位的消防、安全生产工作大检查，持续推进餐饮企业安全风险管控和隐患排查治理，预防和遏制餐饮安全事故结合我村实际情况，太平村对餐饮安全隐患大检查工作总结如下:村两委高度重视对本村所有餐饮企业和农家乐以及加工作坊等进行了餐饮安全隐患排查和整治，村两委对安全生产工作精心组织、全面部署、认真落实、注重实效，由村书记和主任带队，主要针对检查本村的所有农家乐、餐饮企业.小型加工作坊.等人员密集场所的餐饮安全责任制是否落实。消防通道是否畅通，手续齐全不.消防器材是否完好，安全标志是否齐全.是否存在事故隐患，有无相关应急救援预案。

　　此次检查特别是小餐饮，重点检查作坊，有无应急救援预案，深入广泛宣传，加大排查和隐患整改力度工作，对各经营单位的消防安全，各项工作措施进一步落实到位，及时排查并消除存在的安全隐患，重点对我村x.郫都区呱呱叫进行了检查，必须落实好食品安全主体责任，加强员工培训，严禁外排废水。x.对郫都区撮一顿和张牛肉以及莲府食面小经营户进行排查时，发现在用乙醇，立即要求负责人马上整改，加强员工安全培训，做好食品安全工作。x.对几个小型农家乐和餐馆进行检查，要求他们必须办理健康证和食品流通许可证以及保证食品的安全卫生。x.对未办理环保手续的企业和个体户以及库房要求尽快办理完善相关手续，手续不完善不能生产，确保食品安全。