特色文化主题酒店核心竞争力研究 本文关键词：核心竞争力，特色，酒店，主题，研究
特色文化主题酒店核心竞争力研究 本文简介：摘要：近年来，随着酒店竞争的日趋激烈和消费者需求向文化型的转型，文化主题酒店模式的推广得到了广大消费者的青睐，尤其是具有自己独特文化的酒店就能在微利环境下形成核心竞争力，促使酒店能更好的吸引消费者眼球，并在市场竞争中立足生存。因此，主题酒店只有积极打造自己的特色文化，并将其渗透到酒店经营的各个环节中
特色文化主题酒店核心竞争力研究 本文内容：
摘要：近年来，随着酒店竞争的日趋激烈和消费者需求向文化型的转型，文化主题酒店模式的推广得到了广大消费者的青睐，尤其是具有自己独特文化的酒店就能在微利环境下形成核心竞争力，促使酒店能更好的吸引消费者眼球，并在市场竞争中立足生存。因此，主题酒店只有积极打造自己的特色文化，并将其渗透到酒店经营的各个环节中，促进酒店自身资源的转化与创新，才能更好的对内形成凝聚力、对外形成竞争力，从而实现以文化为手段开拓市场的战略目标。
关键词：主题酒店；特色文化；核心竞争力；顾客需求
文化主题酒店是指充分借助企业及当地文化的力量，营造个性化的装修风格和特定的文化氛围，并将酒店服务项目有机的融入到主题中，让顾客获得新奇、富有个性化的文化体验和居住体验。相比于传统的酒店营销模式，文化主题酒店以不同特色的文化环境作为营销手段，吸引顾客的眼球，并逐渐成为酒店的核心竞争力。
1文化对主题酒店经营管理的影响
21世纪的竞争，不仅仅是经济的竞争，归根结底是文化的竞争，只有充分发挥文化的优势与作用，才能成为酒店生存立足的根本，而创造独具文化风格的酒店内外部环境，既能增加顾客的停留时间，也能带给顾客独特的文化体验与享受。例如，乌鲁木齐瑞豪国际酒店是西部守家欧陆风情主题酒店，该酒店整体为欧式风格，餐饮设有粤式风格的高档餐包、江南水乡韵味的宴会厅、独具民族特色的清真餐厅以及具有浪漫情调的威尼斯餐厅，各种风味独具的饮食文化、不同文化艺术为主的饮食餐厅以及新颖的流行娱乐活动，都强烈吸引着广大具有好奇心和追求体验的顾客慕名而来，久而久之该酒店独特的文化环境逐渐成为核心竞争力，并推动酒店健康发展。又如圣佩德罗斗牛大酒店、威尼斯人酒店、陕西熊猫森林酒店、苏州书香连锁酒店等等国内外知名主题酒店，无一不是以“文化”来树立酒店的形象，以文化来立足于市场。由此可见，与传统的营销手段相比，以文化为载体的酒店营销方式，并非将某一件商品推销给顾客，而是用文化的价值去应影响和引导顾客的消费行为。
2构建文化特色，提升主题酒店核心竞争力
酒店文化是由内到外体现的，既能带来顾客愉悦的视觉体验，又能以文化的价值在潜移默化中影响着顾客的消费行为及对酒店的印象和评价。对于主题酒店而言，文化特色体现在环境实体文化、制度建设文化及服务产品文化这三方面。以文化作为酒店营销手段，就是要将酒店文化和不同地区的传统文化渗透到酒店的内部空间环境设计、酒店经营管理中，在酒店服务的过程中主动传播文化，并让顾客感受文化的魅力。
2.1环境实体文化建设，为顾客带来独特文化视觉体验
主题酒店的环境实体，主要包括酒店的建筑风格、设施设备、内部空间环境等，在环境文化建设过程中，可以在依托酒店自然环境的基础上，对自身的建筑环境进行精心设计与构思，使之与周边自然环境相互融合、相互衬托，并能形成独具特色、易识别的外观。例如，美国拉斯维加斯的米高梅大酒店，它以翠绿色的玻璃外罩造型独具一格；亚马逊塔酒店与亚马逊雨林融为一体，给顾客创造了一个充满了异国情调的独特原生态圣地，让顾客在丛林中徒步旅行、享受垂钓等，获得原生态的独特体验；上海建业里嘉佩乐酒店是由传统的石库门建筑改造，其内部建筑格局最大限度的保留了旧有的门窗，同时又融合了现代人的生活习惯，让顾客在充分的感受该主题酒店所营造的一种石库门的海派文化。
2.2服务制度文化建设，为顾客带来独特的服务体验
服务制度建设是酒店文化管理的重要依据，是指酒店日常经营管理过程中形成的一种独特的酒店精神、酒店价值观、酒店经营理念与服务标准。在酒店特色文化的构建过程中，除了需要建立基本的酒店管理、服务、营销等方面制度外，还需要依托文化价值形成具有自身特色的制度文化。例如，著名的香格里拉酒店秉承独特的“亚洲式殷勤好客之道”，提出了八项原则，其中提出总经理走进会客点、每一位高层管理人员都尽可能与顾客接触，及时解决顾客的问题，为顾客提供贴心细致的服务，以此赢得顾客的忠实感。在制度文化的建设中，加强对员工的管理是提高酒店服务水平的关键。因此，要全面培训员工的素质，充分挖掘每位员工的潜能与价值，同时，设立合理的奖惩制度，从而有效调动员工工作的积极性与主动性，这也是特色文化主题酒店提高核心竞争力的重要筹码。此外，还需要从酒店文化角度对员工进行培训，要让每位员工深刻的认识酒店文化的内涵与价值，并将其充分的融入到酒店服务工作中，主动传播文化，让顾客能够更好的获得文化的体验与享受。由此可见，加强主题酒店制度文化建设，不仅能规范每一位员工的日常工作行为，调动其工作积极性和创造性，又能推动酒店管理模式的不断完善与发展。
2.3服务产品文化建设，为顾客带来个性化的文化体验
酒店文化除了实体的文化环境之外，还包括无形的服务。创设独具文化特色的服务产品，能满足不同顾客的个性化需求，给顾客带来更加愉悦的体验。对于高星级主题酒店而言，其主要服务对象往往是高端消费群体，所以，其服务产品的设计是以尊贵、豪华与享受为基本原则，为顾客提供人性化、生态化或周到的服务，满足特定顾客人群的消费需求，从而为酒店树立独特的服务文化品牌。对于中低档主题酒店而言，其主要服务对象往往是大众群体，因此，要想在激烈的竞争中脱颖而出，就必须遵循“人有我精、人无我有”的基本原则，以合理的定价、贴心的服务、舒适的居住环境，来吸引更多的顾客。如熟悉每个顾客的名字、记住每位熟客用餐的老位子和老菜单、为过生日顾客送出特殊祝福与问候，并给予适当折扣或赠送小礼品等，这些无形的服务都能让让顾客倍感舒适和亲切，增强他们对酒店的忠实感。
3结论
特色文化主题酒店是集体验性、文化性与独特性为一体的酒店，是立足于市场、依赖于文化，对传统酒店的一种改革与创新。在微利环境下，主题酒店之间的竞争归根结底是文化的竞争，而不再是单纯的经济竞争。主题酒店要立足生存，快速占领市场优势，就必须通过文化营销来取悦顾客，要有自己的特色文化，并将其渗透到酒店的全运行过程中，才能使得文化的诸多外延作用得以发挥，对酒店的发展产生巨大推动力，从而成为主题酒店的核心竞争力。
参考文献
[1]陈悦诗，王宁.文化类主题酒店现状及发展趋势初探[J].市场周刊,2018(10):26-27.
[2]基于文化建设视角的酒店核心竞争力提升研究[D].山东师范大学,2015.
作者：曾文诗 单位：江苏联合职业技术学院南京工程分院
特色文化主题酒店核心竞争力研究 来源：网络整理
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