六年级上册综合实践：香干炒芹菜 本文简介：
上课内容4.香干炒芹菜科目综合实践我的修改所属年级六年级备课者储宇琳一.教学目标：1.掌握摘、炒的技术。?2.让学生通过制作一道炒菜，体验做菜的乐趣，培养热爱生活、热爱劳动的情感。?3.养成遵守纪律、认真细心、勤俭节约以及与他人合作协商的良好习惯。?二.教学重点、难点：?判断油温?三.教学具准备：芹
六年级上册综合实践：香干炒芹菜 本文内容：
上课内容
4.香干炒芹菜
科
目
综合实践
我的修改
所属年级
六年级
备课者
储宇琳
一.教学目标：
1.
掌握摘、炒的技术。
?
2.
让学生通过制作一道炒菜，体验做菜的乐趣，培养热爱生活、热爱劳动的情感。
?
3.
养成遵守纪律、认真细心、勤俭节约以及与他人合作协商的良好习惯。
?
二.教学重点、难点：
?
判断油温
?
三.教学具准备：
芹菜、香干、刀、油、锅、铲子
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四.课时安排：
一课时
五.教学过程：
流程设计
素养表现策略
及内容
（一）导入课题：
?
平时中午都会吃炒菜吧？你觉得味道怎样？你知道它是怎么做的吗？
?
（二）总结做法：
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1.
香干炒芹菜属于哪一类？你知道它的制作方法吗？
2.
请同学摘芹菜。
?
3.
讲解注意点及制作方法。
?
4.
油温的知识。
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（三）学生动手操作（各小组分工合作，教师巡视）
（四）评比小组民主评议，并让学生说说为什么评它？
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（五）小结
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今天我们学会了做香干炒黄瓜，回家以后，我们还可以在父母的指导下做其他的炒菜。
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希望同学们能够提高生活的自理能力，在家里多动手，做生活的主人，减轻父母的负担，做他们的好帮手。
六．板书设计：
7.香干炒芹菜
七．作业设计：
自己练习。上课内容
5.做蛋糕
科
目
综合实践
我的修改
所属年级
六年级
备课者
储宇琳
一.教学目标：
1.
让学生使用电饭锅制作蛋糕，体验动手做蛋糕的乐趣，培养热爱生活、热爱劳动的情感。
?
2.
养成遵守纪律、认真细心、勤俭节约以及与他人合作协商的良好习惯。
?
二.教学重点、难点：
分离蛋黄、蛋清，打发蛋清
?
三.教学具准备：
鸡蛋五个、牛奶、色拉油、低筋粉、糖、电饭锅、打蛋机
?
四.课时安排：
一课时
五.教学过程：
流程设计
素养表现策略
及内容
（一）导入课题：
?
过生日的时候都会吃什么？你觉得味道怎样？你想知道它是怎么做的吗？在家利用电饭锅就可以做了。
（二）总结做法：
?
1.
看看，说说，需要哪些材料和工具。
?
2.
说说它的制作流程。
?
3.
请同学说说面粉的知识。
?
4.
讲解注意点及制作方法。
?
（三）学生动手操作
（各小组分工合作，教师巡视）
?
（四）评比小组民主评议，并让学生说说为什么评它？
?
（五）小结
?
今天我们学会了做蛋糕，回家以后，我们可以做给平时为我们操心劳累的父母吃。
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回家同学们可以再查查，做蛋糕还可以用烤箱。如果再用一些其他的材料还可以做不同口味的蛋糕，感兴趣的话你可以试一试哦。
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希望同学们能够提高生活的自理能力，在家里多动手，多才按语，做生活的主人，减轻父母的负担，做他们的好帮手。
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六．板书设计：
做蛋糕
七．作业设计：
和爸爸妈妈一起下做蛋糕
六年级上册综合实践：香干炒芹菜 本文关键词：香干，芹菜，上册，实践，综合
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