胡桃揪化学成分及药理作用 本文关键词：胡桃，化学成分，药理作用
胡桃揪化学成分及药理作用 本文简介：摘要:胡桃揪作为一种比较常见的中药材，同时它也是一种比较传统非常宝贵的药用植物。用于科学研究的价值也有很好地体现，且受到人们的关注也越来越多。本文对胡桃揪化学成分及其药理作用的研究近况进行概述。通过整理古籍和现代科学家研究成果，总结胡桃揪中含有丰富的醒类、黄酮类、权质类、三菇类等成分，并且发现胡桃揪
胡桃揪化学成分及药理作用 本文内容：
摘要:胡桃揪作为一种比较常见的中药材，同时它也是一种比较传统非常宝贵的药用植物。用于科学研究的价值也有很好地体现，且受到人们的关注也越来越多。本文对胡桃揪化学成分及其药理作用的研究近况进行概述。通过整理古籍和现代科学家研究成果，总结胡桃揪中含有丰富的醒类、黄酮类、权质类、三菇类等成分，并且发现胡桃揪具有抗肿瘤、抗氧化、抗菌、镇痛等作用。胡桃揪的开发应用价值广泛。为了获得更高效、低毒的产品，值得进一步深入研究。
关键词:胡桃揪;化学成分;药理作用;抗肿瘤
胡桃揪CJuglansmandshuricaMaxim)属于胡桃科CJualandaceae)胡桃属(JuglansL.)[‘]，落叶乔木，是我们国家的珍贵树种，在黑、吉、辽地区皆有分布。胡桃揪具有多种药用价值，它的很多部位都可以入药不且有不俗的疗效。1972年有考古学者在河北的文化遗址中发掘出了胡桃的种子[}z}，距今己经有7000多年的历史，这表明我国从古代就开始对胡桃的应用。胡桃揪的树皮味道发苦、辛辣且偏寒性。胡桃枝叶具有清热、解毒、清眼、养心、抗癌、消炎的作用。分析完胡桃揪的化学成分，证实胡桃揪里含有醒、糖昔、黄酮、单宁和三菇类化合物，并且进一步证实其具备强劲的抗氧化、抗肿瘤、杀菌和止痛等功用[[3]。
1胡桃揪的化学成分
1.1G类醒类
成分是胡桃揪中的主要成分。蔡醒、蕙酮等都是胡桃揪中的主要醒类成分，且具有活性。近年来许多酮类化合物在胡桃揪中被分离出来，包括:2一乙氧基胡桃醒f41、5_轻基蕙酮-3-梭酸一1-梭酸乙酷、黄祀醒[5],1,5一二轻基蕙醒-3-梭酸[[6],4,5,8一三经基一a-四氢蔡酮-S-O-R-D-毗喃葡萄糖昔、4-轻基一3一甲氧基一a-四氢蔡酮等醒类，5-经基一2一甲氧基一1,4-蔡醒等。
1.2黄酮类
目前，有很多的黄酮类化合物在胡桃揪中被分离出来。有黄酮类、二氢黄酮类、和二苯毗喃酮，其中包括榭皮素一3-。一p-d一半乳毗喃糖普[}]，甘草昔、山奈酚_7_。一p-d-毗喃葡糖普[}]、陈皮素、黄岑素、杨梅素[[y]等、5-经基一7,8一二甲氧基二氢黄酮、姜黄素、黄琴昔等。
1.3揉质类
靴质类成分在胡桃属植物中普遍存在，包括:胡桃揪叶中的咖啡酸甲酷、没食子酸[[lo]，1，2,6-三一O一没食子酞基一a-D-葡萄糖,2,2，一三一O-经基靴花酸一4-0-毗喃木糖普[11]、单宁、麻黄素。
1.4三祛类
三菇类化合物在胡桃揪中含量丰富，近几年来多种三菇类成分在胡桃揪中被分离出来，包括:齐墩果酸[12]、熊果酸[is],20CS)一原人参二醇等。
2药理作用
2.1抗肿瘤作用
有研究表明，肠癌、胃癌、食道癌等在胡桃揪的作用下可以得到一定的缓解[[14]。早年间就有许多使用胡桃揪的提取物来治疗癌症的例子。鞠晓畅等[l5]把人胃癌细胞(HGC-27及高分化人神经母细胞瘤细胞(SH-SYSY)作为抗肿瘤作用靶细胞和非靶细胞，初步评价胡桃揪茎枝水提物对其的选择性抑制作用。研究结果表明，浓度高的情况下，水提物会选择性抑制胃癌细胞的增殖。王添敏等[[16]选用H22肝癌细胞为小鼠接种，阳性对照组小鼠腹腔注射环磷酞胺，对比胡桃揪根、茎枝、叶和果等部位水提取物对H22肝癌实体瘤的有效抑制作用和对荷瘤机体的正常的免疫和生理机能的影响。研究结果表明，胡桃揪不同的部位分别都具有有效的抗肿瘤作用，其抗肿瘤的作用果最强，叶、根次之，枝最弱。有许多临床试验证明，对于抑制肿瘤细胞的增殖作用，胡桃揪的果皮提取物制作而成的注射液有很好的效果。
2.2杭氧化作用
黄酮类及酚类具有一定的抗氧化作用。研究发现，胡桃揪茎皮提取物及胡桃揪叶提取物对DPPH自由基有一定的清除能力;徐红艳等[f;1，具有鲜明的抗氧化活性的是胡桃揪种仁壳中的黄酮，具有鳌合作用对于铁离子，而且还能够除去轻基自由基。胡桃揪中单宁类的含量很高，所以胡桃揪抗氧化的作用是比较强的。
2.3杭菌作用
杨明珠等[ps]采用纸片扩散法、肉汤稀释法对胡桃分心木的抗菌作用进行研究，结果显示其提取物中抑菌作用最强的是乙酸乙酷部位，说明其抗菌有效部位是乙酸乙酷部位，从该部分的分离而获得的没食子酸乙酷显示出非常良好的抗菌活性和宽的抗菌谱。有研究说明了，胡桃揪的青果的果皮拥有显著的抗菌的功效，胡桃揪青果的果皮醇提取物能在体外有效抑制大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等。胡桃揪叶片提取物作用于金葡菌可抑制其增长;胡桃揪外果皮提取物对产气杆菌有一定抑制作用。
2.4镇痛作用
我国《本草纲目》记载对于小肠气痛、腰脚重痛和腹痛这些病症，可使用胡桃。科学家们研究了未成熟的胡桃揪，研究数据表明了胡桃揪具有类似于吗啡的镇痛的效果[U91。无机钾盐是发挥其镇痛作用的有效的成分。使用剂量越大镇痛效果过越好，其镇痛的持续时间越长，对妇女痛经及中晚期癌症痛等均能收到满意的效果。
2.5其他生物活性胡桃属植物胡桃及胡桃揪提取物
还具有降血糖活性、杀虫活性。我国的民间早就有所记录，胡桃揪的叶片制品可以强健体魄、改善体内酸碱环境、补充人体所需维生素、治疗气管和声带炎症、治疗黄疽。还有研究表明}zo}，每星期食用一些胡桃，对于患糖尿病的风险可以大大降低。尤其对于女性而言，多吃胡桃可以有效降低糖尿病的患病几率。
3结语与展望
胡桃揪在我国古代中医治疗方面受到广泛应用，有很多古典医学著作记载胡桃揪具有治疗膀肤及消化道肿瘤的疗效，且民间早有食用胡桃揪青果皮治疗癌症的例子。《开宝本草》首次说明胡桃揪具有补肾益精、敛肺平喘、抑菌止咳和抗癌的功效。胡桃可以入药，如治疗腰脚肿胀和疼痛、心腹疼痛和小肠气痛等，这点早在《本草纲目》中被记录。在韩国民间，人们也使用胡桃揪的根皮来治疗癌症。近年来，胡桃揪所含有的化学成分及其活性成分的研究都取得了很好的成绩，特别是胡桃揪中化学成分的醒类化合物的抗肿瘤的活性研究取得了很大的进展，为其抗肿瘤研究提供了好的前提条件。但是在胡桃揪研究方面还有很多需要人类探索的空间，特别是胡桃属植物可能还有其他的活性成分还没有被人类发现，目前关于胡桃揪抗肿瘤作用和机制研究较多，但胡桃揪深入的抗肿瘤作用机制尚不明确[}zt}，如涉及分子生物学方面的研究未能深入到药物抗肿瘤靶蛋白的作用，若能弄清此方面的机制，再对疗效较好的结构进行修饰，或是联合用药，则有望得到更加高效低毒的抗肿瘤药物。
作者：连树林 李庆杰 何蕊 王法宇 冯佳亮 王若汗 张行 成光宇 单位：长春中医药大学附属医院 北京医药集团职工大学中药系 长春工业大学化学与生命科学学院
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