随着农村城镇化进程不断推进，县城城区建设的不断扩张和城镇人口的密集增长，县城区域的流动摊位也呈现大规模扩大的态势，随之产生的流动摊位食品安全和管理问题也成为目前县城城市管理的重要问题。
存在问题：
一、食品安全无法保障
由于流动摊点的经营者多是失地农民、下岗职工、无固定工作人员，大多没有国家规定的卫生许可证以及营业执照，食品安全和卫生意识相对较差，法制意识淡薄，摊位的保鲜等设备缺乏，水、食材、餐具等质量无法保证，个别无德的经营者甚至将过期和变质的食品出售给消费者。另外，摊位流动性强，监管执法部门监管困难较大，摊位的食材、使用油、添加剂等安全性得不到有效的监控。
二、影响城市卫生形象
流动摊点普遍存在着“脏乱差”等缺点。一些素质低下的经营户和食客将摊点的垃圾随地乱扔，脏水到处乱泼。路边摊位附近的人行道上，随处可见食客使用后留下的纸巾、一次性筷子和竹签，昔日整洁的路面已难觅其踪。再加上这些摊点没有统一的工作车，十分杂乱，严重影响了城市卫生和形象。
三、拥堵城市道路交通
流动摊点多设在居民生活区和学校、医院、写字楼等城市繁华和人口密集区域，经营时间是百姓上下班和学生上下学期间，这正好是城市道路交通最繁忙的时间段，大量流动摊点占据道路行车空间，造成行人、自行车、机动车拥挤在一起，给城市交通环境带来很大压力，影响居民出行。
县城城区流动摊位问题的建议：
做好当前流动摊点的管理的工作要抓好宣传教育、堵疏结合、加强管理三个方面的工作。
一、加强宣传教育
组织相关管理机构和流动摊贩进行沟通，听取经营者的诉求和意见，制定合情合理的管理措施。借助舆论导向作用大力开展宣传教育，通过报纸、广播、电视、专题活动等宣传城市管理法规，曝光流动摊点的卫生问题和对市容市貌、环境卫生的影响，让市民了解流动摊点的危害，营造良好的认知氛围。同时，采取宣传告知、定期执法等形式疏导摊贩在规定的地点和范围进行有序经营。
二、堵疏结合管理
增强城市主要街道监管力度。在城区主街道人流量的高峰期，采取全员上岗疏导的管理模式，控制摊贩占道经营面积，同时加强空档时间对主街道流动摊点的监控力度，发现一处，治理一处，使流动摊点无法立足。另可以外在居民集中居住区规划专门市场，供流动摊点规范定点经营，同时统一规划摊点形象，并允许在不影响居民生活的基础上适度经营。
三、公众参与管理
设立城市管理热线电话和举报站点，发动广大群众对违法经营和影响城市环境卫生的摊点进行举报，加强全社会共同监管的力度。在报纸、电视等媒体开设专栏，曝光不良摊贩问题。卫生、食药和工商等监管部门要加大对流动摊点的食品安全卫生执法，对百姓和媒体反映的问题，一查到底，坚决打击。针对流动摊点便民利民和管理的矛盾，召集相关街道和摊主、居民代表三方座谈，通过对话，倾听各方意见，收集和采纳好的建议，化解矛盾，谋求共识，齐抓共管。