篇一：O2O农贸市场改造计划准备
一、市场分析
1、 定位：
农贸市场升级，改善消费环境，增加客户体验
厂家直供剔除中间环节，建立食材来源可追溯体系
互联网+操作模式，搭建网络下单和配送体系
虚拟营销落地，整合社区O2O项目服务社区
2、 竞争调研
。。。。。。
3、 市场分析
介于大型超市与菜市场之间，针对3公里范围内的社区居民，辐射5公里内的餐饮店。连锁运营的模式达到市内客户群体的全面覆盖。内部功能分区，菜市场、美食广场、母婴、家居、社区服务相互引流。
网络下单和配送服务是针对互联网发展趋势，我们在农贸市场升级改造后增加的必要的服务项目，让农贸市场更加信息化、便捷化，也是升级的重点。同时厂家直供产品做到价格更低，能够把更多的利益带给消费者
二、选址分析
1、 选址原则
原有的农贸市场升级改造
居民区和餐饮店相对集中
能够实现品类主要功能区
交通便捷，露出度高
2、 位置分析、辐射范围、客流统计
3、 存在的形态、基本特征、基本原则
4、 经营策略、经营目标、经营方向
三、场内布局
1、 品类区域规划基本布局原则
2、 装修标准布局原则（统一店招、外观、照明、棚顶、地板、墙体、货架、功能指示
牌等）
3、 功能区划分及布局（分拣区、配送准备区、仓储区）
4、 陈列标准、陈列原则、具体陈列方式、商品非商品陈列原则、宣传与指引陈列原则
四、商品销售
1、 商品定价、商品采购、进销存管理
2、 活动策划、活动开展
3、 销售差异调整、风险管控、防损管理
4、 任务考核
五、人员管理
1、 培训（企业文化、职能、职务、礼仪）
2、 服务管理，标注化管理，考核制度
3、 招聘、晋升、调职、辞退
4、 日常管理（销售、管理双向考核，绩效管理）
篇二：洪铺镇农贸市场升级改造方案
洪铺镇农贸市场升级改造方案
乡镇农贸市场是方便群众生活，繁荣市场，保障社会农产品需求的一个重要载体，也是促进地方社会经济发展，丰富人民群众消费生活质量的不可或缺的组成部分。尤其是近几年来，随着洪铺镇社会经济的不断发展，常住人口数量不断增加，生活质量不断提高，对农副产品的需求也日益提升。再加上洪铺镇农贸市场建设年代久，设施落后，并在一定程度上存在安全隐患，已经完全不能满足发展需要。为规划整改好洪铺镇农贸市场，特制定本方案。
一、 洪铺镇农贸市场现状
洪铺镇农贸市场由怀宁县工商局于上世纪90年代初所建，占地面积约700多平方米（估算），在市场的东、西及北面建有三个大棚。，其中东面为鲜活家禽、水产摊位，西面为蔬菜摊位，北面为鲜猪肉摊位。目前市场共有长期经营户10户，分别为蔬菜经营户1户，鲜猪肉经营户1户，水产经营户5户，鲜活家禽经营户3户。由于建设时间长久，再加上缺乏维护，市场内的大棚均出现不同程度的损坏，存在安全隐患。市场周边居民将家中的杂物纷纷存放于市场摊位内，致使各经营户又私自搭建、占道经营，缺乏统一规划。市场内安全、环境卫生、方便群众等诸多方面存在问题，严重制约着市场的进一步发展，也严重影响到洪铺镇文明卫生城镇创建活动。
二、 洪铺镇农贸市场改造基本原则
1、农贸市场改造与洪铺镇整体发展规划相结合，立足现实，着
眼未来，市场内水、电、公共卫生设施配套齐全。
2、农贸市场改造所需费用以政府投入为主，经营者投入为辅。
3、农贸市场改造做好前期动员工作，充分汲取广大经营户、市场内商户、周边居民的意见和建议，避免市场改造引起较大波动。
4、农贸市场改造以符合实际需求为前提，避免投入过大，造成浪费。
三、 洪铺镇农贸市场具体改造设施
洪铺镇农贸市场改造需要拆除原先的老旧设施，并根据需要重新建造以下一些基本设施：
1、大棚及摊位：根据经营户数量合理建设新的摊位，以20户为基准，并适当预留一定空地，以便农村老百姓自产自销。（具体预留多少根据市场规划安排）
2、水电设施：供水、供电设施配套齐全，电线、电路按照统一规格进行安装，各经营户不得私自乱接电源、电线，实行水电一户一表。
3、排水排污设施：排水排污设施齐全，地面向排水沟倾斜，并对市场内排水沟进行一次全面清淤。设置一定数量的垃圾桶。
4、公共厕所建设：解决经营者及消费者如厕难问题。
5、消防设施，市场内按消防部门要求配置一定的消防设施：禁止在市场使用明火，禁止在市场内存放、销售易燃易爆物品。
6、其他基础设施：在市场内根据规划合理设置车辆停放区，方便消费者购物，避免交通拥塞。
四、 洪铺镇农贸市场改造后日常监管
农贸市场改造投入使用后，市场监管部门应对经营户的主体资格及经营行为进行监督管理，日常管理工作政府应指定乡镇街道或社区安排专人负责。
1、加强市场内环境卫生管理，建立卫生清洁制度，配备专职保洁人员定时、定位、定责清扫场地、厕所，场地内保持清洁，无污水，无垃圾，无卫生死角，无腐臭味。设有专门垃圾收集设施和垃圾临时存放设施，并及时清运垃圾。定期对市场进行消毒。
2、经营户要签订卫生责任书，对自己摊位经营领域内卫生确保整洁干净，必须将垃圾、杂物倒进垃圾临时储存池，做到不随地乱扔垃圾。
3、市场内鲜活家禽经营必须与其他商品分开，不得夹杂一起经营，防止感染疫病。
4、市场内经营户产生的垃圾处理以及公共厕所管理费用，根据实际情况收取一定的费用。
5、市场内经营户须按划定区域、划定摊位正常经营，不得私自混淆不同商品经营区域，不得在市场内乱搭乱建。
洪铺镇农贸市场需建设施一览表
篇三：菜市场改造方案
官渡菜市场改造方案
官渡菜市场位于人民北路，靠近人民北路和官渡二路交界处，周
边人口较多，覆盖面积广，注册于1999年，至今已为老百姓服务10
多年，但从未整改过。
一、菜市场基本情况
官渡市场位于人民北路，室内占地面积大概有80000平方米，外
围还有一些面包店，杂货店等，供应算比较齐全的。但是在人民北路
街道上还有很多小摊小贩，卖熟食的水果的都有，甚至在外面摆摊的
比室内的还要多。街道脏乱差，还堵塞交通，影响恶劣。
二、菜市场设施情况
截至2013年底，基本的设施设备有：
1、供电设施：配备了符合用电负荷、安全的供电设施
2、通风设施：一楼交易厅为开放式的，基本能保证空气能够顺畅
对流；
3、供水设施：经营用水有足够水量、水压。
4、排水设施：排水系统老旧落后， 一到下雨天路上就是积水，
还有鱼摊的水宰鸡摊的水混在一起，发出臭味。
5、保全措施：在市场外围不仅有扒手，还有偷电车的小偷，还有
赌六合彩的，赌博的，时不时有人围观，还造成犯法，应该有保全人
员定时巡逻保证安全。
三、菜市场存在的主要问题
1、硬件设施档次偏低，缺乏科学规划。仓储、运输、垃圾清运、
消防等配套设施差，严重滞后于城市发展。
2、市场进货渠道杂乱，绝大部分市场未实施上市商品市场准入制，
自产自销产品比例高，其实就是自己家做的拿出来卖，没有安全保障。
3、市场内部管理落后。未执行卫生违规处理制度、进场经营者资格审
查制度、食品进场管理制度；管理人员没有经过专业培训；对市场物
业、车辆和卫生及治安、消防等方面管理手段缺乏、力量不足、措施
不落实
四、菜市场计划2014年改造建设内容
1、建筑物内外装修改造（计划投资30万元）。
①改建后的菜市场地面铺设防滑地砖，符合吸水、防滑、易清扫
的要求。
②改建后的场内具备良好的供水、排水设施，管道铺设入地，不
设明沟，下水与公共排污设施相连并保持通畅。
③改建后的场内供电设施配备满足用电负荷、安全的供电设施，
具备良好的照明设备，保证良好的采光和足够的照明。
④改建后的菜市场内每个经营户统一配臵密闭垃圾物收集容器，
新建一个设臵集中、规范的垃圾房。足额配备保洁人员、落实责任，
整日实行巡回扫保。
2、内部经营储藏设施改造（计划投资30万元）。
①改建后并不过多的提高档位租金，并派人做宣传，告诉大家在
室内买卖的好处，动员小商小贩在室内做买卖，让他们接受新的模式。
②改建后的菜市场实行分行划市、分区布局，特别是水产、肉类、
清真食品及其它经营区域保持适当距离。
③改建后的菜市场统一配臵电子秤计量设备、统一管理、定期检
查和定期轮换。
④改建后的菜市场统一配臵冷冻冷藏食品冷柜，经营生鲜肉类、
豆制品、半制成品配备18℃以下冷柜。
⑤门前车辆停放等重点部位安排专人进行站位管理，周边环境整洁、车辆摆放整齐。
3、其他（计划投资10万元）
建立诚信经营管理制度，市场经营管理人员文明管理，诚信自律，按照本规范严格执行市场准入，清退违法违规经营者和不合格商品。场内经营者诚信经营，不欺诈、不违规违法经营、不偷税漏税欠税，建立良好的社会信誉。
贯彻落实责任。之前就有记者对官渡市场外的路边小贩报道过，但是市场工作人员说是街道办的责任，街道说是市场的责任。责任不明确才导致小贩逐渐活跃。
健全菜市场管理组织，明确分工，新聘请工作人员10人，分别为：市场内勤人员2人、卫生保洁员4人，市场巡查员2人、蔬菜专职检测员1人、安全监控管理员1人。新聘请的市场管理人员分别参加有关部门的岗前培训，经考核合格后执证上岗。
《
农贸市场改造计划》
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