篇一：餐厅开业庆典策划方案
餐饮酒店开业庆典策划方案
策划类型：活动策划
策划人员：
策划时间：
目录
前言
第一部分主题活动
一、开业庆典暨雅鱼进城
二、叠酒杯比赛
三、美食评比活动
四、寻找“兰妹”活动
五、调酒评比
六、寻宝活动
七、现场猜鱼活动
八、**一元钱酒水（烟）大行动
第二部分宣传方案
一、广告作业计划
1、媒体投放建议
2、创意制作部分
3、发布计划
二、广告创意
1、电视广告
2、《美食成都》情报专题
3、软文
4、平面广告
第三部分基本内容
一、活动规模
二、活动场所
三、举办时间
四、嘉宾邀请
第四部分活动流程
一、前期准备阶段
二、制作、实施阶段工作安排
三、现场布臵阶段工作安排
四、活动实施阶段工作安排
第五部分费用估算
一、前期准备阶段
二、现场布臵
三、活动费用
四、宴会费用
五、宣传费用
博众家之长，汇万人之力。
——**假日酒店企业语
前言
经过前期的接触与沟通，结合立言文化长期以来积累的品牌推广理念，我们认为：一个好的策划案就是要整合资源，借力打力，以有限的投入，产生执行效果的最大化。
根据我们粗浅的理解，“**”就是要博采众长，“**”的开业促销，就是要借力打力，“借鸡下蛋”。
我们赞同贵公司“以餐饮为先导，带动整个酒店的人气和销售”的战略构想，经推敲，初步拟定本庆典策划案。
考虑到现在市场的开业庆典，大多类似。本案拟利用新闻事件进行宣传，再用主题活动引爆市场，以期达到尽快汇聚人气，为**假日酒店带来实际效益的目的。
第一部分主题活动
一、开业庆典暨雅鱼进城
1、雅鱼与**的结合点：
A．雅鱼为雅安名产，在成都市民中享有很好的知名度，但正宗的雅鱼已经非常罕见，
本身就是高档次的象征，与**的市场定位吻合；
B．关于雅鱼，还有很多文化故事，如“慈禧太后爱吃雅鱼”，“杜甫曾诗咏过雅鱼”等，与高档餐饮必须走文化路线一致，便与炒作；
C．雅鱼味道鲜美，头顶有一根形似宝剑的鱼刺，据说可以辟邪，充满神奇感，符合消费者喜欢猎奇的心理。
2、活动构想：
雅安周公河雅鱼公司，现已将雅鱼人工养殖成功，目前即将大量上市，正在寻找买家。如能与之结合，在举行**开业庆典的同时，举行“雅鱼进城仪式”或新闻发布会，由**独家代理雅鱼在成都的经销，邀请餐饮界人士（餐饮协会何涛等）、文化名人（李树人、石光华等）、媒体记者（兰妹、唐敏等）、知名餐饮店老板、普通市民等参加，以“到**酒店吃雅鱼去”形成煽动力，必将一举打响**品牌，产生强大的销售力。
二、叠酒杯比赛
在开业当天，凡是来**假日酒店的消费者，都可参与叠酒杯比赛活动。每轮比赛的第一名将获得**假日酒店的消费卷200元。
此活动主要是为**假日酒店汇聚人气。调动消费者的参与热情。
三、美食评比活动
请当天来**假日酒店的消费者，评选当天的最佳美食。每位参评者将获得**假日酒店的消费卷50元。
四、寻找“兰妹”活动
特邀请“兰妹”前来参加**假日酒店开业庆典活动，她可能在工作人员当中，也可能在消费者当中，总之在**假日酒店。找到“兰妹”的消费者，将获得500元的消费卷。
五、调酒评比
为了鼓励消费者的参与热情，凡开业当天来的消费者都可报名参加，现场调酒活动。经专家评定后，选出前三名。每位得主将获得50元至200元消费卷。
六、寻宝活动
活动当天，在**假日酒店中，藏许多小礼品。凡是找到礼品的消费者，都可获得该礼品。
七、现场猜鱼活动
活动当天的即兴小活动，如“现场猜鱼”：猜中鱼的重量，当场送鱼；“我跟大师学做鱼”：**大厨现场烹鱼表演等。
八、**一元钱酒水（烟）大行动
寻找近期欲开展促销活动的酒水商家（或烟厂，如什邡卷烟厂），共同打造本次活动。活动期间，酒水一律只卖一元钱，并特别声明，不收开瓶费，用以吸引集团性大宗客户前往消费、娱乐。
九、飞镖打折行动
凡前往消费者，可采用飞镖打折，在镖靶上注明折扣，从9折到免费不等，射中几折就几折。（也可以保龄球等代替，活动细则请自行制定。）
活动开展时，必定会形成围观，场面非常热闹，符合中国人好热闹之就餐习惯，有效吸引人气。
第二部分宣传方案
一、广告作业计划（2005.9.15-2005.11.15）
本着“少花钱，多办事”的原则，怎样合理选择媒体，在短期内对公众形成高密度、高到达的广告覆盖，是本部分探讨的重点。
1、媒体投放建议
平面媒体：由于本地区报纸性价比不合理，仅作为辅助媒体选择，以《成都商报》和《华西》为主，形式以一定比重的软文方式，结合相关专栏记者的新闻鼓吹和造势。
电视媒体：相对而言，电视的性价比较为合理，CDTV－3《美食成都》栏目，作为本埠影响力最大的餐饮类节目，宜作为主要媒体选择，主要投播2分钟专题与30秒广告，在专题中详尽介绍**酒店和雅鱼的特点，在广告中对**开业和雅鱼进入成都市场作宣传。（天府食舫备选）
广播媒体：广播媒体的价格较为便宜，选择在成都有车族及出租车收听率极高的成都经济台《吃在成都》节目，主要面向开车族和打的族以及美食节期间到成都旅游的外地人。 网络媒体：网络媒体作为新兴媒体，其中本阜的《新华网〃四川频道》面向全省，有全国影响力；《吃喝玩乐网论坛》访问量很大，可以作为辅助媒体使用，形式以论坛发贴为主，主要发表观点性文章，引发争议。
DM宣传单：印制产品介绍和促销活动广告，用以投放美食节会场和开业庆典，或投放市内各大写字楼和高档小区，以吸引商务人群、成功人士光临。
户外广告：价格较为昂贵，仅选择酒店附近的迎宾大道，悬挂路旁竖式挂旗，用以营造气氛，吸引过路客人。
POP宣传：店内悬挂式POP挂旗、店门口的易拉宝和张贴式海报。
2、创意制作部分
序号投放形式规格（长度） 费用预算（元） 备注
1 电视专题 2.5分（数码拍摄） 6万
*2 电梯间电视广告 45秒、30秒、15秒（数码拍摄＋后期制作） 任选一
*3 电梯间平面广告 48×50
4 路旁竖式挂旗 60面×50元 3000
5 报纸软文炒作 8篇（每篇500字） 4500
6 商报夹送广告 8开双面10000份 18000
7 网络软文炒作 5篇（每篇1000字） 2500
8 宣传画册（含设计） 正16开16页5000册 5万
9 DM宣传单（含设计） 16开双面3折1张5000份 5000
10 POP宣传海报 1000张（4开单面） 4500
POP挂旗 3000张（16开双面） 5000
易拉宝 8个×400元 3200
合计 15.57万元
3、发布计划
序号媒体投放形式 规格（长度） 投放时间 费用预算（元） 备注
1 《美食成都》 电视专题 2.5分（每周一次，共8次） 9.15-11.15 2500×8
2 《成都商报》餐饮版 新闻＋软文 500字/次（周6，共4次） 10.15-11.15 3000×4 * 3 《华西都市报》餐饮版 新闻＋软文 500字/次（周6，共4次） 10.15-11.15 3000×4 *
4 电梯间平面广告 48×50 9月-11月 任选一
5 电梯电视广告 30秒 10月
6 路旁竖式挂旗 迎宾大道两侧 10.15-11.15
7 《新华网》、《吃喝玩乐网》 论坛发贴 每次1000字 美食节期间 1000
*8 美食节展场布臵 （费用另记）
9 商报夹送广告 8开双面10000份 10.26-27（共2次）
10 成都经济电台《吃在成都》 软文口播 3分/次（隔日播） 10.15-11.15 4000
篇二：饭店开业庆典领导讲话稿
饭店开业庆典领导讲话稿
各位领导，各位来宾，各位朋友：
大家好！
今天，是一个令人激动的日子，欢庆圣诞，喜迎新年，双节送喜，倍感温暖，不是春天，胜似春天。今天，是一个值得庆祝的日子，清风肥牛涮肉坊在大家的热情关注之下隆重开业了。首先，请允许我代表所有来宾表示最衷心的祝福和热烈的祝贺！
随着东营市经济的快速发展，人们的生活品位也不断提高，对餐饮业提出了更高的要求。既要吃出美味，吃出营养，又要吃出品位，吃出健康，更要享受生活，感受时尚。清风肥牛涮肉坊的一班年轻人，以他们的青春活力、创新意识，以他们敢为人先的拼搏精神、独具特色的经营理念，推出了打造美味火锅、营养火锅、绿色火锅、生态火锅的口号，可以说，引领了酒店经营的新时尚，正如一缕清风，为东营市的餐饮业带来了蓬勃的生机和活力。
酒店开业之后，希望全体员工继续保持这种积极进取的精神，强化管理，规范运作，热忱服务，爱岗敬业，以“卫生环境一流、服务设施一流、菜品质量一流、待宾服务一流”为经营理念，尽心尽力把清风肥牛涮肉坊做成东营市乃至山东省有品味、有档次、有影响、有效益的一流酒店，进而把“清风肥牛”做成全国知名的餐饮品牌。在场的每一位领导和嘉宾，黄河三角洲上的所有父老乡亲，都将成为你们最坚强的后盾！
最后，衷心的希望清风肥牛涮肉坊能客源倍至、生意兴盛、快速发展，如日中天！
同时，也祝在场的所有来宾身体健康，工作顺利，阖家欢乐，万事如意！谢谢大家！
篇三：餐饮公司开业庆典策划方案
XXXXXX有限责任公司（XX店）
开 业 庆 典
策 划 方 案
XXXX礼仪庆典有限公司
XXXXXX有限责任公司（XX店）
开业庆典策划方案
一、活动时间： 月 日
二、活动地点： 三、主办单位：XXXX有限责任公司XX店 四、承办单位：XXX礼仪庆典有限公司 五、祝贺单位：
六、活动原则：气氛热烈、场面大气、仪式隆重、费用节俭 七、活动宗旨：
1、着力打造XXXXXX有限责任公司的品牌形象； 2、极力扩大XXXXXX有限责任公司的社会知名度； 3、全力展示XXXXXX有限责任公司的综合实力。 八、现场布置：
1、在XXXXXXX有限责任公司XX店大门口放置彩虹门（红红火火）1个，悬挂横幅（热烈祝贺）XXXXXXXX有限责任公司隆重开业，两侧放置1对金狮。
2、在XXXXXXX限责任公司XX店大门口右侧设舞台约28平方米左右，上面铺大红地毯，设舞台前侧两角有进口音响（雷克）一套，立式话筒若干支，演讲台1个，上面鲜花装饰。
3、舞台后侧设立背景板，高4米宽7米喷绘图案，并有“贺： XXXXXXX限责任公司XX店开业庆典仪式”字样，舞台两侧放置
空飘2个，悬挂祝贺条幅，舞台下面铺上大红地毯。
4、主席台前放置盆景花造型。 5、舞台下方有舞狮。
6、彩花礼炮8门分列舞台下方两侧。 7、礼仪小姐8—10人站里迎宾。
8、威风锣鼓队12人，现场表演，渲染气氛。
9、现场外围安排震天雷6套，营造惊天动地的效果，即有气势，又壮声威
10、入口设签到处，由专人负责来宾签到，分发贵宾胸花，纪念品。
11、在现场一侧规划来宾停车区，由专人负责指挥现场次序。 九、流程安排：
1、前一天下午：舞台背景安排完毕。
2、当天早上6:30分，条幅、剪彩用品、贵宾鲜花、地毯、礼炮、音响、彩虹门到位调试升起。
3、当天早上8:30分，礼仪小姐、威风锣鼓队、军乐队、主持人、演员安排到位。
4、早上8:00时，现场准备就序，参加仪式来宾签到，领取贵宾鲜花、纪念品及资料。
5、早上9:58时，典礼仪式开始。
第一项：主持人介绍与会领导，并宣读祝贺单位名单； 第二项：主持人宣布仪式开始，鸣炮奏乐；
第三项：支持人介绍XXXXXXX限责任公司的情况； 第四项：公司领导致辞； 第五项：嘉宾代表致辞；
第六项：领导及嘉宾在礼仪小姐引导下为XXXXXXX限责任公司开业庆典剪彩，威风锣鼓响起，震天雷、礼炮喷射，仪式气氛达到高潮；
第七项：请领导及嘉宾参观XXXXXXX限责任公司，现场指导工作；
第八项：歌舞表演。
XXXXXXX限责任公司（XX店）
（所需项目价格表）
一、庆典项目：
1、红红火火彩虹门：13米/个元 2、空飘：6个 元 3、雷克音响：全套设备 4、舞台：5米×10米，50平方 5、桁架：10米×4米，40平方 6、喷绘：3.3米×10米，33平方 7、礼炮：8门 8、舞狮：1对 9、威风锣鼓：12人 10、礼仪小姐：10人 11、摄像：专业高清 12、演讲台：含鲜花 13、彩旗：（印字加杆）20面14、地毯：240平方 15、盆景：8盆（大发财树）16、主持人：1位电台二、演出项目：
1、男歌手： 2、女歌手：元 元 元元 元 元 元 元 元 元 元 元 元 元元元
《宁夏饭店开业庆典》出自：品牌对比网
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