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关于做饭的体会
时间:2017-04-21 06:49:43 来源:建材加盟网

篇一:做菜感受

做菜感受

今天我是第一次做菜,高兴的心情可想而知。

我做的是“蒜泥黄瓜”。首先将黄瓜洗净,去掉头和尾,切成两半,拍打拍打,削成段,放入盆里,再将大蒜切成丁,放入盆里,然后撒上盐和味精,最后倒上油就成功啦!

我尝着自己做的菜,虽然味道不是那么好,一半咸一半淡,但这仿佛是我吃过的最好吃的菜,真是功夫不负有心人啊!

同样通过自己的亲身体验,我感受到了奶奶的辛苦,同样也感受到了做菜也想做其他事情一样,看起来简单做起来难,重要的是,失败并不可怕,可怕的是你没有认真去学习、练习,只要用心去做了,我相信就一定可以成功!

篇二:烹饪的学习心得体会范文

烹饪的学习心得体会范文 烹饪是膳食的艺术,讲得通俗一点就是做菜、烧菜家常菜谱。虽然在我们每天的生活中都在做菜、烧菜,但做什么菜,各有特色;怎么做,各有方法;做得怎样,各有味道。话说做菜,也是要讲学问的。在千年的中华传统文化里,说到做菜,不得不提及商朝的伊尹。据典故记载,伊尹初

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烹饪是膳食的艺术,讲得通俗一点就是做菜、烧菜家常菜谱。虽然在我们每天的生活中都在做菜、烧菜,但做什么菜,各有特色;怎么做,各有方法;做得怎样,各有味道。话说做菜,也是要讲学问的。在千年的中华传统文化里,说到做菜,不得不提及商朝的伊尹。据典故记载,伊尹初至殷时,为祈求神灵保佑,成汤曾特意为伊尹举行盛大祭典,欢迎伊尹的到来。祭祀完毕之后,成汤虔诚地向伊尹请教关于“治国平天下”的策略。 对此,伊尹并未冠冕堂皇,坐而论道,更未谈高深玄妙的大道理,而是“说汤以至味”,为使自己的言说更具感染力和说服力,伊尹选择了人世间最为平常,而自己又最为擅长的饮食烹饪来现身说法。于是就有了“负鼎俎,以滋味说汤,致于王道”的说法。民以食为天,通过品尝人间美味,伊尹以烹饪中精妙细微的奥秘,用形象生动的比喻,深入浅出地教给了成汤许多治国之道,为汤治国提供了宝贵的经略。事物都是有共通性的,烹饪与法学也不例外。 烹饪与法学都要求具有实践性。理性认识来源于实践,但又对实践活动进行指导。下厨做菜,用什么火候,放什么调料、何时放调料、放多少调料,何时出锅,都需要在多次实践中摸索总结出来。林淡秋在《马逢伯》中说道:“小菜还是平常的小菜……但一经过这位女厨师的神手烹饪,的确有一种不平常的滋味。”是的,小菜还是那样的小菜,但是经过多次下厨实践,熟能生巧,慢慢领会出做菜的奥妙,做出来的菜才美味可口。 作为一种知识,法学也需要在具体的司法实践中探索和总结出来。法学是司法具体实践的总结和升华。脱离实践的法学,就像是没有放油盐酱醋的菜,苦涩无味,会让人产生排斥,甚至是厌恶。源于实践的法学,才更具有生命力。近年来,司法机关建立与法学院校双向交流机制,对于总结和提升司法实践的理论层次,加深和促进法学研究的具体应用,实现司法实践与法学理论研究的互动大有裨益。 烹饪(做菜)是家常便饭,法学也应该通俗易懂,成为老百姓的拿手“好菜”。在法学理论著述中,“阳春白雪”当然不可缺少,但“下里巴人”亦是不可或缺。因此,法学应该走出超尘脱俗的“象牙塔”,步入寻常百姓家,让法理在具体生活中运用自如。作为法律人,我们不是生活在纸质的法律之上,而是生活在现实社会里。法律本身是整个社会体系中的最重要的部分之一,法律与社会的良好运行息息相关。 因此,我们不能将法律从社会体系中剥离开来。法律人只有以社会的背景为考量,用社会常识、常理、常情,才能更深刻地理解法律,进而做出更为准确的判断。民国时期的法学家孙晓楼说:“只有了法律学问而缺少了社会常识,那是满腹不合时宜,不能适应时代的需要,即不能算作法律人才。”用老百姓的话,说老百姓的事,谈老百姓关注的问题,讲老百姓生活中的法理,应该是我们作为法律人的追求。烹饪

的灵感、法学的理性都来自老百姓的生活中。好吃的菜和法学理论要用于百姓寻常生活之中,烹饪与法学都需要取之于民,用之于民。法学不能只是文人墨客的言说,更应该是寻常百姓口中的谈资。

篇三:做饭的启示

我不会做饭,因为我还单身,因为我家里有姐姐,因为我毕业就吃公司食堂,我有很多理由,从来没觉得不会做饭是很羞耻的事情。 后来我换了新的工作,公司只提供午餐,早晚吃饭成了问题,又是我一个人住,一开始抓了瞎,早上可以随便吃点,面包油条之类,更令人绝望的是公司附近吃的很少我想各种办法,约以前的同事朋友出去吃,甚至大言不惭的说借这个机会吃遍这个小城所有的饭店,餐馆。自然这样消费于我一个上班族还没那么逍遥自在,最后档次降低,吃碗拉面,一份蛋炒饭,或者吃俩肉素火烧。到月底钱还是剩的寥寥无几。我依然没有想过做饭。 去同学家玩回来我深深受了刺激,不是羡慕她结婚先于我,是她学会了做饭,会各种做菜,我在厨房看她做完,啧啧称赞,煎蛋,切肉,炸鱼,放在她眼里不是什么难事,在她手里也干的游刃有余。我惊呆了,从前跟我一样什么都不会的同学竟做的如此娴熟,听到我现在的生活,她教育一番,自己做的卫生又符合自己的口味,学呗,我们总要学会做饭。一个人在家不至于饿肚子。 于是我回来后痛下决定学做饭,买佐料,去网上查菜谱,从简单的开始。早上煮面条,晚上时间多就弄复杂点。最初说要做饭同事们都不信,每次的土豆丝都会切成土豆条,因为说拍照给同事看,于是那天格外认真,切俩土豆楞让我切了半个多小时,切完拍照,为自己的劳动成果骄傲不已,我甚至发微博说我一个人再不会饿死。我认真的做,在做给别人看,却从不给自己看。人有的时候做一件事为了让别人认可,从不取悦自己。可是我们不需要因为别人的眼光去改变什么,活在别人的眼睛里,于是我删掉照片,删掉微博,我忽然明白,我需要的不是得到别人的肯定,做饭是一种本能,这是最基本的自食其力的事,我要做自己的‘厨师’。每天又有多少人在活给别人看,取悦别人,告诉自己从今以后我要为自己认真的活着,去感受生活中最质朴的味道。也不在因为今天出去见过朋友才打扮自己,每天都打扮给自己看,你取悦的人是你自己,每天让自己更精致。 当我学着自己做饭的时候,忽然发现其实它没有那么难,第一次做可能很难吃,可能不熟,可能太淡,可能太咸,但是第二次,第三次....只要一直坚持,只要不怕失败,那么你会做出适合自己口味的饭菜。生活也是一盘大杂烩,酸甜苦辣,按照自己味道选择。饭菜的味道需要细细品尝,人生的真谛需要细细体会。如果把做饭上升到热爱生活的精神层面,仿佛就有点做作了,只能说我还没有达到那种享受的境界。我是初学者,就像在生活中我们每时每刻都在接触新事物,很多东西都要去尝试,只要愿意去学习,兴许它没有想象的没有那么难,就算是难也能教会你一些东西,乐在其中就更好了。肯去尝试,态度很重要。 女孩子不要觉得不会做饭是理所当然的事,别人问起时一句‘不会’说的毫不在乎,这不是值得炫耀的事情,不要以为天下皆你妈,不要把自己当公主。同事朋友不会随叫随到,结婚后就算老公会做饭,他也有不在家的时候,叫外卖除了不卫生也不是长久之计。将来有孩子也得精心做饭给孩子吃,再说按照上班族的姐妹们天天在外面吃也不实惠。所以当你一个人生活时,把自己照顾的妥妥的,爱你的人放心,自己也舒心。当有一家子人生活时,做个贤妻良母。 学做饭是自己在人生路上又成长了一步,哪天回家也做个菜,让父母尝尝, 做饭有这么多的启示,如果你现在有条件,姑娘们,不要再找什么理由,开始吧做个生活的有心人。


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