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切叶蜂
时间:2017-06-25 10:40:38 来源:建材加盟网

篇一:中蜂的口粮(胡浩然论文)

中蜂的口粮

胡浩然(古蔺县农业局助理畜牧师)

摘要:中蜂的口粮也称蜂面包、蜂巢花粉。雌蜂筑好巢室后,一次性备足幼虫生长所需的蜂粮,然后在蜂粮上产卵并封闭巢室,孵化出的幼虫完全依赖蜂粮为食完成发育。蜂粮的酿制与贮存对蜂群生存和繁衍具有重要意义。简述了蜂粮的定义、营养成分和酿贮过程,对进一步认识蜂粮和开发蜂粮资源均有重要意义。

关键词:蜂粮营养酿贮过程

1.蜂粮

蜂粮也称蜂面包、蜂巢花粉,采粉蜂将花粉团卸落在巢房中,通过咬碎、吐蜜湿润等行为对花粉团进行初步加工后,在微生物的作用下,封藏的花粉团经过一定时间的发酵所形成的蜂花粉酿制产物。蜂粮是幼蜂和工蜂的食料,也是幼虫发育的全价营养来源。蜜蜂总科许多种类,都有酿贮蜂粮的习性,雌蜂筑好巢室后,一次性备足幼虫一生所需的蜂粮,然后在蜂粮上产卵并封闭巢室,孵化出的幼虫完全依赖蜂粮为食完成发育。

1.1人工蜂粮,即采用蜂花粉掺入蜂蜜或蜂粮发酵等法,制造出的“蜂 粮"或称“破壁花粉”。

1.2蜂巢花粉,将贮有蜂粮的巢脾切割成块,或用巢蜜盒脾贮入蜂粮。即带巢脾的花粉,称为蜂巢花粉。

1.3蜂房花粉,采用塑料巢脾(分合式巢房)经蜜蜂将花粉贮入巢房化后形成柱状花粉,即天然蜂粮,称为蜂房花粉。

2.中蜂蜂粮的主要营养成分

中蜂的不同发育阶段所需要的营养是不同的,幼年工蜂与成年工蜂,雄蜂与蜂王的营养需要不尽相同,但总的来说包括以下几种 :

2.1蛋白质 中蜂不能制造全部氨基酸,大都从食物中摄取蛋白质。花粉是蜜蜂主要的蛋白质营养来源。蛋白质在蜜蜂的生命活动中起重要作用,当蜂群蛋白质不足时,会导致蜜蜂体质下降。蛋白质也是蜜蜂身体组织 的主要组成物质,占刚羽化工蜂鲜重的 13%,占 5 日龄工蜂鲜重的 15%,蜜蜂幼虫的正常发育需要蛋白质。

2.2碳水化合物

花蜜是中蜂天然食料中碳水化合物的主要来源。花蜜主要含蔗糖,各种花蜜含糖量,为 40%~60%口I。中蜂生长发育与飞行活动所需的能量主要依靠碳水化合物的分解,特别是葡萄糖 。工蜂的飞行需要碳水化合物供用,蜂巢内温湿度调节等也依赖于碳水化合物提供的能量。此外,碳水化合物是蜜蜂机体和蜂产品的重要组分,核糖与脱氧核糖是细胞中核酸的组成成分,蜂糖、蜂蜡等蜂产品都不同程度含有碳水化合物。

2.3 脂类

脂类可为中蜂提供能量及合成脂肪 、类酯等物质,供中蜂生长发育和饥饿时用。中蜂的脂类主要是中性脂肪,含有较高比例的不饱和脂肪酸。花粉是中蜂所需脂类物质 的主要来源。脂类是含能量最高的营养素,它的生理能值是蛋白质和碳水化合物的2倍 ,可用于氧化供能。脂类也是蜜蜂机体的重要组成部分,蜜蜂摄取饲料中的维生素

A 、D 、E 、K 后,必须溶解于脂肪中才能被消化吸收。

2.4 维生素

维生素主要 以辅酶和催化剂的形式广泛参与机体代谢的多种化学反应,以维持动物健康和各种生产活动。研究发现,羽化后的中蜂肌肉组织中含有 B 族维生素,随着年龄增长而逐渐减少。水溶性维生素是蜜蜂正常生长发育必不可少的营养物质,哺育蜂泌浆需要取食维生素含量丰富的食料,幼虫正常发育需要 B 族维生素和维生素 c(抗坏血酸)。如果食物中缺乏这些维生素,就会严重影响中蜂的生长发育、繁殖力和卵的生活力等。中蜂对脂溶性维生素的需求不大,研究表 明,用 2.5mg/kg维生素E 糖浆饲喂工蜂,可促进工蜂咽下腺发育,使咽下腺重量于10~18 日龄时比对照组高47%一76%,发育期至少延长 5天。

2.5矿物元素

中蜂个体的干物质中含 6.2%~6.7%的无机盐,其中钙 0.20%一0.21%,镁0.14% ,铁0.08% 0.11%。中蜂所需的矿物质主要来源于花粉 、花蜜和水,不需要专门饲喂。试验表明,给蜂群饲喂少量钴能增加幼虫和成年蜂的体重I21。但这个问题尚需进一步验证。浓度为 0.15 %的盐溶液可使蜂群达到理想的蜜蜂数量 ,盐对蜂蜡生产起刺激作用 ,饲喂盐水的蜂群其巢础筑造要比不喂的快 40%。

2.6 水

中蜂所需要的水主要来自花蜜,有时蜜蜂会专门采水。在代谢活跃季节,蜜蜂采集大量水用于稀释粘稠的蜂蜜和维持巢内的温湿度。蜜蜂

的需水量和采水量 ,受温度和湿度 、蜂群密度 以及育虫数量等因素影响。

3.蜂粮的采集与酿制

3.1酿贮蜂粮是膜翅目昆虫较为普遍的习性,采粉蜂都酿贮蜂粮,包括蜜蜂、地蜂、隧蜂、熊蜂、角额蜂、木蜂、切叶蜂、壁蜂、绒足蜂等。

3.2蜂粮酿制与采粉蜂的生活方式、营巢特点以及生殖和育幼行为相关。中蜂营社会性生活,泌蜡筑双面六角形巢房的巢脾,贮蜜积极。蜂粮分别在每一个巢室内酿制,酿成后产一粒卵于蜂粮上。营社会性生活的熊蜂,产卵方式因种而异,大多数种类的蜂王在培育第1批蜂子时通常将卵产于花粉团上,但从培育第2批蜂子开始,就直接将卵产于巢室底部,幼虫孵化后,由工蜂饲以蜂粮。另有少数种类,如造蜡囊型熊蜂,仍然先在巢室内准备好充分的蜂粮,然后产卵其上,幼虫孵化后食用巢室内的蜂粮和工蜂喂饲的花蜜。熊蜂蜂王不像蜜蜂那样在每一个巢房产1粒卵,而是在蜂粮上一次性产一堆卵,数量从几粒到几十粒,再用蜡把这些卵包裹起来,卵孵化为幼虫后,便直接在蜂粮上取食。

3.3凹唇壁蜂的蜂粮由花粉和花蜜混合后酿制而成。采集蜂粮的雌蜂回巢时首先钻入巢管,将蜜囊中的花蜜吐在花粉团表面,然后雌蜂退出巢管,转动身体,匍匐后退再次进入巢管,通过后足刮动将花粉直接存放在蜂蜜润湿的花粉团表面。当花粉团积累到足够大时,雌蜂访花不再收集花粉,而是吸取大量的花蜜,将其覆盖到块状花粉团表面,

使整个蜂粮浸没在花蜜中。雌蜂产1粒卵到蜂粮表面的花蜜中。产完卵以后,雌蜂在紧靠第1个巢室的前面构筑第2个巢室隔墙,为第2个巢室制作蜂粮并产卵1粒,直到一个巢管中营造约4~8个巢室为止,雌蜂用泥或叶浆将巢管口封闭,重新选择下一个巢管筑巢产卵。

3.4火红拟孔蜂为野生独栖性非凿洞型蜂类,用植物碎叶与砂土粘合筑巢。蜂粮原料包括花粉和花蜜。每次采集归来,头部先钻入,确认巢位后,将蜜囊内的花蜜吐在巢中,然后退出,再将腹部伸入巢内卸下花粉。当巢内花粉和花蜜达到一定量时,便入巢用上颚和前足将花粉和花蜜调和成均匀的凝胶状蜂粮。贮存蜂粮足够其后代发育所需时,再作最后一次整理,然后腹部伸入巢中,在蜂粮上产一粒卵,卵的一端插入蜂粮。产卵后切取叶片和土块分层铺设形成巢盖封闭巢口。

3.5长木蜂的巢孔多咬在竹节向阳面的近下端,每节居一蜂咬一孔,卵室从上端靠节处筑起,渐次下移。蜂粮由花粉、蜜和成虫腺液组成,防腐抗霉变能力强,能较长时期保持湿润状态。卵单产,茄形,尾部粘固在蜂粮上方。每产完一粒卵,成虫就用从竹节内壁啃下的碎屑、花粉和粘液混合形成隔膜将卵室封隔,然后向外再建卵室。每雌虫一般产卵5~7粒。卵期结束后,不再携粉回巢,外出采粉仅供补充营养和积累脂肪等御寒物质,冬季无食料贮存,不食冬眠。

4结束语

蜂粮是成蜂对蜂花粉调制和益生菌发酵形成的高级营养保健功能食品,在消化吸收性能、营养保健因子成分和含量、耐贮性和适口性、食品卫生性能和益生菌群丰度等方面,蜂粮均显示出突出的优点。

篇二:花园疑案

花园疑案

暑假里的一个清晨,我又像往常一样,坐在院子里观察周围的花草。一抹鲜红跃进了我的眼睛,那是一支刚刚绽放的月季花。翠绿的枝叶,妍丽的花朵,无不惹人怜爱。我走近它,却发现它周围许多月季的嫩叶边缘上出现了一些近乎圆形的缺口。这让我心生疑惑,究竟是谁盗走了我家月季的叶片呢?我决定要追查这发生在花园的偷窃疑案。

带着疑问,我连着几天早起,果然发现了“小偷”的踪迹。原来这个“偷叶子的贼”是一只黑色的蜜蜂!它的肚子上生有一簇金黄色的短毛,这几天一直“光顾”我家的花园。它切割叶子时

就像圆规一样转动,把后脚停在叶子边沿的一点当做圆心,身体向前在叶子上按圆周边转着画圈,同时,两个锋利的大颚像蚕啃桑叶一样在叶子上挖出一个圆洞。它的速度太快了,大约3、4秒钟就干完“偷窃”的坏事,扬长而去了。我想用照片留下它的“罪证”,可是我的傻瓜相机根本抓拍不了清晰的图像。太可惜了。

疑犯是确认了,可让我不解的是,蜜蜂不应该是黄色的吗?它们不是应该采花蜜吗?什么时候干起了切叶子这个行当了?真是一只奇怪的蜜蜂!

接连几天,我都发现这只蜜蜂频繁光顾我家花园。它从容不迫地在花叶间穿行,一副“我已经是熟客”的做派,堂而皇之地一次次切走月季的叶片。

它这样做会危害月季的生命吗?我是不是应该消灭它呢?

我没有直接驱赶它,而是选择上网查找资料,毕竟“知己知彼”才能“百战不殆”嘛!

原来,这种蜜蜂有一个贴近的名字——切叶蜂(因为它们常从植物的叶子上切取圆形的小片)。全世界有2000多种切叶蜂。它们是蜜蜂总科中长口器(口器是指节肢动物嘴两侧的器官,有摄食食物及感觉等作用)的进化类群之一,是农、林、牧业植物的重要传粉蜜蜂。它最明显的特征就是腹部的黄毛,那些短毛可以用来传递花粉。

可是它们切取叶子是作为食物吗?不是,它们在土中,空植物杆或树洞中筑巢,把切回的叶片筑成蜂房,在其中储藏花粉并产卵。这样切叶

蜂就能一代代生存下去。这是自然的法则。

我家花园里的这只是月季切叶蜂,它不是“窃贼”,它只是喜欢切下蔷薇花科植物的嫩叶为下一代筑巢而已。我不禁开始懊悔曾经想消灭它了。我差一点就成了真正的杀蜂凶手啦!

仔细想想,如果人们都按照自己的意志随意去破坏大自然,那么在不久的将来,人类真的将迎来“寂静的春天”。

篇三:资源昆虫_——蜜蜂

资源昆虫之蜜蜂及其开发利用

080114231 李倩倩 林学08-2班

摘要:1、蜜蜂的形态特征、生活习性。

2、蜜蜂对人类的利用价值。

3、蜜蜂的开发利用。

关键词:蜜蜂、形态特征、生活习性、开发利用、前景

正文:蜜蜂属于动物界节肢动物门昆虫纲膜翅目细腰亚目蜜蜂科动物,通常意义上的蜜蜂指蜜蜂科所有会飞行的群居昆虫,采食花粉和花蜜并酿造蜂蜜。其细胞沉积现象,也是唯一在细胞中有铁矿物沉积现象的真核生物。蜜蜂群体中有蜂王、工蜂和雄蜂三种类型的蜜蜂,群体中有一只蜂后(有些例外情形有两只蜂后),1万到15万工蜂,500到1500只雄蜂。蜜蜂源自于亚洲与欧洲,由英国人与西班牙人带到美洲。蜜蜂为取得食物不停的工作,白天采蜜、晚上酿蜜,同时替果树完成授粉任务,为农作物授粉的重要媒介。

一、 蜜蜂的形态特征与生活习性:

1.1 蜜蜂的特征、种类和分布:

1.1.1外形特征:

蜜蜂是一种会飞行的群居昆虫。体长8—20毫米,黄褐色或黑褐色,生有密毛。头与胸几乎同样宽。触角膝状,复眼椭圆形,有毛,口器嚼吸式,后足为携粉足。两对膜质翅;前翅大,后翅小,前后翅以翅钩列连锁。腹部近椭圆形,体毛较胸部为少,腹末有螯针。蜜蜂属完全变态,一生要经过卵、幼虫、蛹和成虫四个虫态。有前胸背板不达翅基片,体被分枝或羽状毛,后足常特化为采集花粉的构造的蜂类。成虫体被绒毛覆盖,足或腹部具有长毛组成的采集花粉器官。口器嚼吸式,是昆虫中独有的特征。它们被称为资源昆虫。成蜂体长约2公分~4公分(约0.8~1.6英寸)。

1.1.2蜂体结构:

蜜蜂完全以花为食,包括花粉及花蜜,后者有时调制储存成蜂蜜。毫无疑问的是,蜜蜂在采花粉时亦同时对它授粉,当蜜蜂在花间采花粉时,会掉落一些花粉到花上。这些掉落的花粉关系重大,因它常造成植物的异花传粉。蜜蜂身为传粉者的实际价值比其制造蜂蜜和蜂蜡的价值更大。雄蜂通常寿命不长,不采花粉,亦不负责喂养幼蜂。工蜂负责所有筑巢及贮存食物的工作,而且通常有特殊的结构组织以便于携带花粉。大部分蜜蜂采多种花的花粉,不过,有些蜂只采某些科的花的花粉,有的只采某种颜色花的花粉,还有一些蜂只采一些有亲缘关系的花之花粉。蜜蜂的口部是花粉采集和携带的器具,似乎能适应各种不同种类的花。蜜蜂会发出声音,这是因为它有发声器官,这个发声器官位于蜜蜂腹部的两个极其小的黑色圆点。

1.1.3种类:

我国大部分地区以意大利蜂(西方蜜蜂)为主,北京有少部分地区有中蜂(中华蜜蜂)。

(1)黑小蜜蜂 (2)小蜜蜂 (3)黑大蜜蜂 (4)大蜜蜂 (5)沙巴蜂 (6)绿努蜂 (7)苏威拉西蜂 (8)东方蜜蜂 (9)西方蜜蜂

1.1.4地理分布:

蜜蜂类的地理分布取决于蜜源植物的分布。全世界均有分布,而以热带、亚热带种类较多。不同亚科或属的分布有一定局限性,例如蜜蜂科的熊蜂以北温带为主,可延伸到北极地区,而在热带地区则无分布记录。短舌蜂科分布于澳大利亚;蜜蜂科木蜂族的突眼木蜂亚属只分布于中亚;蜜蜂科的无刺蜂属则分布于热带。不同景观均有蜜蜂分布,大多数栖居在草原、森林、河谷、山地和荒漠。各景观带均有代表属或种,例如地熊蜂为森林草原种,拟地蜂属为典型的草原属,准蜂属以草原种居多。

1.2蜜蜂的生活习性:

蜂王在巢室内产卵,幼虫在巢室中生活,经营社会性生活的幼虫由工蜂喂食,营独栖性生活的幼虫取食雌蜂贮存于巢室内的蜂粮,待蜂粮吃尽,幼虫成熟化蛹,羽化时破茧而出。家养蜜蜂一年繁育若干代,野生蜜蜂一年繁育1~3代不等。以老熟幼虫、蛹或成虫越冬。一般雄性出现比雌性早,寿命短,不承担筑巢、贮存蜂粮和抚育后代的任务。雌蜂营巢、采集花粉和花蜜,并贮存于巢室内,寿命比雄性长。

1.2.1食物特征:

蜜蜂以植物的花粉和花蜜为食。食性可分为3类:

①多食性,即在不同科的植物上或从一定颜色的花上(不限植物种类)采食花粉和花蜜,如意蜂和中蜂。② 寡食性,即自近缘科、属的植物花上采食,如苜蓿准蜂。③单食性,即仅自某一种植物或近缘种上采食,如矢车菊花地蜂。蜜蜂各种类采访的花朵与口器的长短有密切关系:例如隧蜂科、地蜂科、分舌蜂科等口器较短的种类采访蔷薇科、十字花科、伞形科、毛茛科开放的花朵;而切叶蜂科、条蜂科和蜜蜂科的种类由于口器较长,则采访豆科、唇形科等具深花管的花朵。

1.2.2生活方式:

(1)社会性

雌蜂和雄蜂生活在同一巢中,但在形态、生理和劳动分工方面均有区别。雌性个体较大,专营产卵生殖;雄性比雌性小,专司交配,交配后即死亡;工蜂个体较小,是生殖器发育不全的雌蜂,专司筑巢、采集食料、哺育幼虫、清理巢室和调节巢湿等。意蜂和中蜂都是社会性种类。此外还有熊蜂属、热带无刺蜂属、麦蜂属等。

(2)寄生性

雌蜂不筑巢,在寄主的巢内产卵。幼龄幼虫一般具有大的头和上颚,用以破坏寄主的卵或幼龄幼虫。

蜜蜂的筑巢本能复杂,筑巢地点、时间和巢的结构多样。筑巢时间一般在植物的盛花期。根据筑巢的地点和巢的质地,可分为以下几类:

①营社会性生活的种类以自身分泌的蜡作脾,如蜜蜂属、无刺蜂属、麦蜂属等。巢室为六角形。

②在土中筑巢的种类最多,巢室内部涂以蜡和唾液的混合物,以保持巢室内的湿度。

③利用植物组织筑巢的更为多样,例如切叶蜂属可把植物叶片卷成筒状成为巢室,置放于自然空洞中;黄斑蜂属利用植物茸毛在茎上作成疣状的巢;芦蜂属和叶舌蜂属在枯死的植物茎干内筑巢;熊蜂属的一些种类在树林的枯枝落叶下营巢;木蜂属在木材中钻孔为巢,等等。④其他如石蜂属利用唾液将小砂石粘连成巢,壁蜂属在蛞蝓壳内筑巢等等。

二、 蜜蜂的利用价值:

2.1蜜蜂产品的利用价值:

蜜蜂的产品主要有蜂蜜、蜂乳、蜂蜡、蜂毒、蜂胶、蜂房等。其产品用途广泛,具有较高的药用价值和经济价值与美容功效。

2.1.1蜜蜂产品药用价值:

1、蜂蜜

蜂蜜白色或橘黄色,液体稠厚,温度高时呈清油状,半透明,有光泽;温度低时则凝固,不透明,并有葡萄糖的结晶析出,味甜。蜂蜜的质量以水分少、有油性、味甜、无酸味或异味、气芳香、洁净无杂质者为佳;蜂蜜的主要成分是转化糖(果糖和葡萄糖),含70℃~80℃,其他尚含蔗糖、麦芽糖、糊精、蛋白质、有机酸、挥发油、色素蜡、酵母、微量元素及多种维生素和酶类。具有较高的药用作用:一是抗菌作用。蜂蜜浓度在25%可抑制链球菌,金黄色葡萄球菌的生长,对绿脓杆菌、痢疾杆菌、肺炎杆菌等革兰氏阴性菌也有抑制作用。成熟蜂蜜久存不腐败,表明其有防腐作用。二是临床研究表明:蜂蜜有营养心肌,改善心肌代谢,调节心膜功能的作用。三是蜂蜜对胃肠功能有调节作用,有缓泻润燥滑肠,补益脾胃之功能。四是能使糖尿病人血糖降低。解毒止痛,对各种溃疡有加速肉芽组织生长的作用。蜂蜜性味甘平。可治咳嗽、便秘、胃脘痛、鼻炎、口疮、水火烫伤等。

2、蜂乳。

(又称蜂王浆),为工蜂咽腺分泌的白色胶状物和蜂蜜配制而成的液体。含有丰富的蛋白质和14种氨基酸及酶类、激素、有机酸等,所含的营养物质较蜂蜜全面。能提高机体的抗病能力,有滋补强壮、促进生长、促进细胞组织再生、降低血中胆固醇的作用,并有抗肿瘤的作用,对病后体虚、小儿营养不良、老年体衰、高血压、风湿性关节炎等有治疗作用。

3、蜂蜡。

含有脂类约72%,游离酸约13%,烃类约13%,并含有丰富的维生素A、色素及芳香性物 质等。有收敛、生肌、补中益气的作用。主治久痢脓血。外用治疮毒、破溃、刀伤、烫伤、烧伤等。

4、蜂毒。

含有蛋白质、蜂毒多肽、多种氨基酸、挥发油、酶、抗原物质、组织胺、胆碱、蚁酸、

磷酸镁、硫、铜、钙等。能兴奋肾上腺皮质,降低血中胆固醇的含量,具有镇痛、抗菌作用。可延迟环已巴比妥、水化氯醛、乌拉坦的催眠作用。能使局部组织红肿、灼热及疼痛。蜂毒有强壮、平喘、祛风除湿功效。主治风湿痛、风湿性关节炎、类风湿性关节炎、神经痛及周围神经炎、肌痛、腰肌劳损、荨麻疹、闭经及神经官能症,小儿单纯性哮喘等。

5、蜂胶。

含树脂50%~55%,蜂蜡30%,此外,还含有挥发油和花粉杂质等。有溶解软化角质,杀菌、生肌、止痛之功能。主治鸡眼胼胝、踱疣、足癣、湿疹、化脓性创伤、溃疡、烧伤、乳腺炎等。

6、蜂房。

含蜡、树脂、蜂蜜及挥发油等有清热解毒、祛风、消肿、杀虫的作用。主治痈疮肿毒、乳腺炎、腮腺炎、扁桃体炎、气管炎、风湿痛、皮炎、湿疹及鼻窦炎等

2.1.2蜜蜂产品的美容价值:

中国幅员辽阔,蜜源植物和蜜种资源丰富,养蜂和蜂产品应用历史悠久,蜂产品在美容方面的应用早在晋朝就已有记载,不论是蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、还是蜂胶。蜂蜡,在美白、滋润皮肤、抗衰老和化妆品原料上都有很高的利用价值。蜂产品中富含的蛋白质、多肽、多种氯基酸、维生素E、SOD(超氧化物歧化酶),黄酮化合物、抗菌素等是化妆品中所需的重要功效因子。

蜂蜡是化妆品的传统原料。蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉和蜂胶也被广泛用丁二化妆品的加工.蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖,还有多种维生素、氨基酸等,对皮肤有优良的渗透力和保湿效果。蜂王浆含有人体所必需的营养成分及其所特有的lO一羟基一2一癸烯酸,能增加皮肤营养,促进表皮细胞活力。减退面部色素沉着,蜂花粉富含蛋白质、氨基酸、维生素等,并含有生长素等生物活性成分,具有抗皱、延缓皮肤衰老、保持其光泽和细腻的功用。蜂胶中含有黄酮类、苯酚类化合物.芳香族羧酸等起药理作用的活性组分,具有抗菌、滋润、止痒.肪臭和防晒等效果。蜂产品的这些特性,对增强护肤化妆品和洗发化妆品的功效具有重要意义。

2.1.3蜜蜂养殖的经济价值:

1、养蜂业是农业之翼:

养蜂业和农业关系密切,蜜蜂是群体生活的昆虫,可以经过人工饲养形成强大的群体,ing可以经过人工操作为植物授粉。实验证明,由蜜蜂为农作物授粉给人类带来的经济效益是蜂产品自身价值的几十倍到百倍。

2、养蜂是一项高效副业:

养蜂不占耕地,不用粮草,只需蜂箱和少量蜂具,投资少,见效快,收益高。一群箱蜂一年课生产蜂蜜25-100千克,蜂王浆0.5-5.0千克,蜂花粉1-5千克,蜂蜡1-2千克,仅此四项,群产值约为450-2000元,如果再生产蜂毒、蜂胶、蜂幼虫、蜂蛹等产品,还可增加收入。

2.2雄蜂幼虫(蛹)的特殊营养及利用价值

雄蜂幼虫(蛹)是一项具有潜在用途和利用价值很高的新产品。其营养成份之高,当今还

没有其他昆虫食品与其媲美,它既是稀有的美味食品,又是很好的美容保健佳品。长期以来,绝大部分雄蜂幼虫(蛹)没能充分利用,除极少数有幸留巢与蜂王交配繁殖后代外,均被养蜂人当作废物弃之,这显然是养蜂业上的一大浪费。因此,在各种危害人类健康疾病逐年上升及人们越来越注重自身保健的今天,将雄蜂幼虫(蛹)的营养价值进行研究、分析和利用,对于促进国人的营养保健,弓!导人们饮食消费和食品结构调整及合理应用有着积极的意义。

2.2.1 雄蜂幼虫(蛹)的特殊营养

雄蜂幼虫(蛹)内含有高蛋白、低脂肪、多种维生素和微量元素,此外,还含有激素、核苷多磷酸(ADP)和磷脂酶A等,营养成份不低于蜂王浆和花粉,尤其是维生素的含量亦高,其中维生素A、D大大超过了鱼肝油、鸡蛋、牛奶等的含量数倍甚至十倍以上。还具有奇特的滋补强壮、抗辐射、防基因突变、抑制肿瘤等作用。它不仅对心脑血管、神经衰弱、体虚乏力、营养不良、肝脏、小儿缺钙、智力发育、男女性功能衰退等疾病均有较好的辅助疗效。利用现代科学手段,对雄蜂幼虫(蛹)营养成份进行分析。

1 蛋白质

雄蜂幼虫(蛹)蛋白质含量高达41%,与其他蜂产品蛋白质含量相近。雄蜂幼虫(蛹)蛋白质组分中的氨基酸含量有17种之多,均能满足人体营养需要。(见表3)。

2 脂肪

雄蜂幼虫(蛹)的脂肪含量为7.5%,是低脂肪食物。脂肪尽管是人体所必需的一个重要营养素,但研究表明,高脂肪摄入,尤其是饱和脂肪酸的摄入与人类的心脑血管疾病、高血压、糖尿病、肥胖、肿瘤等许多严重危害人体健康的慢性疾病有密切关系。因此,雄蜂幼虫(蛹)的低脂肪特点及其营养特点,特别适合当前人群的营养保健需要。

3 碳水化合物

雄蜂幼虫(蛹)的碳水化合物为14.以%,对老年人、糖耐量下降人群和糖尿病人有很好的营养保健作用。

4维生素

雄蜂幼虫(蛹)富含维生素,尤其是维生素A、D。是牛奶、鸡蛋、鱼肝油的6~10倍以上。雄蜂幼虫(蛹)的这些特性,是维、持人体正常生体功能必需的一类化合物。

5 矿物质

雄蜂幼虫(蛹)矿物质营养也很丰富,如维持人体细胞体液间水分平衡的钾、钠;强壮骨骼和牙齿所必需的钙3保护肌肉弹性所必需的镁和组成细胞核蛋白的磷以及助长智力发育的锌等。

2.2.2雄蜂幼虫(蛹)的利用价值

我国古代对雄蜂幼虫(蛹)早有应用,在古代医药、饮膳等经典著作中,其加工方法有盐腕、酒浸、油炸、干炒等多样。做成的产品有腌蛹看、蜂胎酒、龙汤、风饼、宝糕等多种。在益智美容、强身壮阳、延年益寿等保健中,有一定功效。梁代医药学家陶弘景赞誉雄蜂幼虫(蛹)为:食中精英、药中上品。唐代营养学家陈土良亦爱而吟之:“蜂蛹好2味鲜实难描。益我身心滋我腹,引人情趣逗人娇,重逢待何朗?”令人遗憾的是雄蜂幼虫(蛹)产品,自清而后竞失其传。直到新中国成立后,仅为养蜂者偶尔采食一些。

近代,国际上将雄蜂幼虫(蛹)誉为“食品王国的新明星”。欧美等国涌现出大量的雄蜂幼虫(蛹)新型食品和药品。如罗马尼亚的“蜂胎灵”(Apllarnil),对中年人神经官能症和儿童智力障碍取得了明显的疗效,超过了常规的药物“脑力宝”(Enerboltablets)。日本有“蜂仔罐头”,


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