篇一：如何选购一款高质量生日蛋糕？
如何选购一款高质量生日蛋糕？
王森学校蛋糕选购
首先，避免肥胖和三高，在选购蛋糕的时候就一定要注意选购低脂肪的蛋糕，这样才能保持身材保证健康。蛋糕中含脂肪最多的就是奶油，所以如何选择奶油就成了选购蛋糕的关键了。很多人在选择蛋糕的时候都存在一个误区，认为是奶油就是发胖的，其实这种观念是完全错误的。奶油分为植脂奶油和乳脂奶油，真正导致发胖的是植脂奶油，也就是我们最常看见的奶油。植脂奶油是由添加剂合成而来，不易消化还很容易导致发胖。而乳脂奶油则是有牛奶提炼而来，蛋白质含量很高，对身体很好。所以在选择蛋糕的时候首先一定要选择乳脂奶油。
顺便王森西点学校小编也总结了植脂奶油的定义，传统蛋糕店选用的必定是植脂奶油，其含有大量的反式脂肪酸。反式脂肪酸不仅可以导致人体发胖，还会引起一系列的慢性疾病，所以是一大禁忌。所以在选购蛋糕可以根据蛋糕口感判断，口感爽滑、入口即化、不油腻、不糊口的就是乳脂奶油，但是乳脂奶油易融化，做不到很花俏的造型，但这样蛋糕的质量才有保证，才不会危害身体健康。
蛋糕的质量鉴别
(1)烤制蛋糕(圆蛋糕)的感官鉴别
①色泽鉴别
良质蛋糕——表面油润，顶和墙部呈金黄色，底部呈棕红色。色彩鲜艳，富有光泽，无焦糊和黑色斑块。
次质蛋糕——表面不油润，呈深棕红色或背灰色，火色不均匀，有焦边或黑斑。 劣质蛋糕——表面呈棕黑色，底部黑斑很多。
②形状鉴别
良质蛋糕——块形丰满周正，大小一致，薄厚均匀，表面有细密的小麻点，不粘边，无破碎，无崩顶。
次质蛋糕——块形不太圆整，细小麻点不明显，稍有崩顶破碎。
劣质蛋糕——大小不一致，崩顶破损过于严重。
③组织结构鉴别
良质蛋糕——发起均匀，柔软而具弹性，不死硬，切面呈细密的蜂窝状，无大空洞，无硬块。
次质蛋糕——起发稍差，不细密，发硬，偶而能发现大空洞但为数不多。
劣质蛋糕——杂质太多，不起发，无弹性，有面疙瘩。
④气味和滋味鉴
良质蛋糕——蛋香味纯正，口感松喧香甜，不撞嘴，不粘牙，具有蛋糕的特有风味。次质蛋糕——蛋香味及松喧程度稍差，没有明显的特有风味。
劣质蛋糕——味道不纯正，有哈喇味、焦糊味或腥味。
(2)蒸蛋糕(条块形蛋糕)的感官鉴别
①色泽鉴别
良质蛋糕——表面呈乳黄色，内部为月白色，表面果料撤散均匀，戳记清楚，装饰得体。次质蛋糕——色泽稍差，果料不太均匀，戳记轻重不一。
劣质蛋糕——色泽发绿，表面有发花现象。
②形状鉴别
良质蛋糕——切成条块状的长短、大小、薄厚都均匀一致，若为碗状或梅花状的则周正圆整。
次质蛋糕——切成的块形稍有差距，异形蛋糕则不太周正。
劣质蛋糕——切成的块形大小极不均匀，相差悬殊。
③组织结构鉴别
良质蛋糕——有均匀的小蜂窝，无大的空气孔洞，有弹性，内部夹的果料或果酱均匀，层次分别。
次质蛋糕——空隙不太细密，偶见大孔洞，内夹果酱或果料不均匀。
劣质蛋糕——内部孔洞大而多，杂质含量也高。有霉斑。
④气味和滋味鉴别
良质蛋糕——松软爽口，有蛋香味，不粘牙，易消化，具有蒸蛋糕的特有风味。次质蛋糕——松软程度稍差，蒸蛋糕的特殊风味不突出。
劣质蛋糕——有异味，发霉变质味。
篇二：生日蛋糕网上订购
生日蛋糕网上订购
生日，生日蛋糕非必选，美国爱蒂宝鲜果花，优质水果插制鲜花造型，更有心意和创意。
Birthday, is most impressive and important moment of
our life.On this special day, our fresh fruit arrangements will WOW you the special memories.Surrounded by the delightful atmosphere with your family and friends, it will be the very momentum unforgettable.
生日，生命中珍贵的时光印鉴。特别的日子，让鲜果花带来特别的回忆。
在家人与朋友的欢乐包围中，度过难忘的非常一刻。
爱蒂宝总部位于美国，是一家鲜果创意公司，主打产品是鲜果花和鲜果巧克力礼盒，是全球鲜果花创始品牌，也是全球鲜果礼物领军品牌，公司发展至今已有将近20年的历史。
1999 年，开鲜花店的年轻人Tariq Farid 突发奇想，为什么不用一样色彩丰富的鲜果插成花束来庆祝，既能表达爱与祝福，又是一份健康美味享受？于是，爱蒂宝第一家门店在美国康涅狄格州创立。自此，一个创意鲜果乐园的传奇故事就此展开，没有人比爱蒂宝更懂鲜果，也没有人比爱蒂宝更爱鲜果。
自成立以来，爱蒂宝以“to WOW you”为使命，始终致力于打造创意鲜果精品。从创新、美观的鲜果花束到精致诱人的脆皮巧克力鲜果礼盒，其鲜果创新产品让全世界的人们惊喜。作为全球鲜果花领军品牌，爱蒂宝坚持甄选全球鲜果，搭配比利时进口巧克力，不断开发丰富多样的产品，创意各种赏心悦目的造型，为派对、生日、爱意、童趣、商务、婚礼等各种场合打造独一无二、惊喜连连的庆祝礼物，与顾客欢庆和臻享生命中的每个重要时刻。
2011 年底，爱蒂宝正式进驻中国，现已在中国多个省市布局，成为具有较高规模和实力的时尚连锁鲜果礼物品牌。今天，爱蒂宝在全球14 个国家和地区，拥有超过1200 家连锁门
店，每年为全球超过1500万用户提供惊喜的庆祝方案。爱蒂宝让生活充满惊喜和美味，为节日与商务倍添欢乐！
爱蒂宝的鲜果采购团队寻遍全球，甄选全球优质产地与品种：美国青苹果、美国无籽红提、菲律宾金菠萝、菲律宾香蕉、日本红颜品种草莓、新西兰奇异果、新疆哈密瓜等，还有比利时原装进口纯可可脂巧克力。
独特的、具有丰富设计的鲜果花，为您带来一场与众不同的庆祝。同时，我们还为您准备了更多别出心裁的惊喜！您可以在庆祝方案设计师的帮助下，搭配只属于您的个性化庆祝方案。
爱蒂宝中国区官方网址：www.aidibao.cc
篇三：蛋糕尺寸对照表
蛋糕尺寸对照表
蛋糕的“寸”，是指的“英寸”， 1英寸等于
2.54厘米。
6英寸=15.24cm：2-4人左右食用，适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。
8英寸=20.32cm：4-6人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
10英寸=25.4cm：6-10人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
12英寸=30.48cm：10-12人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
14英寸=35.56cm：12-14人食用，适用于公司、同学聚会。
16英寸=40.64cm：14-16人食用，适用于各类中型庆典活动。
18英寸=50.5cm：18-22人食用，适用于各类中型庆典活动。
20英寸=55.5cm：22-26
多层蛋糕：上下两层的尺寸相差最少4英寸。如:8寸至少叠12寸，而不能叠10寸。
《
生日蛋糕表情包》
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